Schnelle Salate

Karotten-Radieschen-Salat

Zutaten für 1 Portion:
- 3 große Karotten
- 3 Radieschen
- 1/4 EL Olivenöl
- 3/4 EL Rapsöl
- Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Karotten und Radieschen wachsen und in kleine Scheiben schneiden.
Beides gibt man in eine Schüssel und vermischt erst mal die Karotten mit den Radieschen. Als nächstes mischt man in einer anderen Schüssel das Olivenöl mit dem Rapsöl und gibt es anschließend zu den Karotten und den Radieschen. Nun wird das ganze gut gemischt, damit sich das Öl auch auf allen Karotten und Radieschen verteilt. Zum Schluss würzt man das ganze nach Belieben noch mit etwas Salz und Pfeffer ab und fertig ist der Karotten-Radieschen-Salat.


Zusatzinformationen:
Arbeitszeit: 5 - 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Simpel
Geeignet für: Mischköstler, Vegetarier, Veganer und Rohköstler
Brennwert pro Portion: 245kcal